玉蘭筍幹是用鮮嫩的春筍或冬筍經加工而成的幹制(zhì)品，由于形狀和(hé)色澤很(hěn)像玉蘭花(huā)的花(huā)瓣，故稱“玉蘭片”，經采摘後，進行(xíng)蒸、陰幹、剝去外殼、再放入篩內(nèi)進行(xíng)烘焙。工序皆為(wèi)粗加工，以得(de)到玉蘭片的好品質，不含任何添加劑防腐劑。

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