血糯米是帶有(yǒu)紫紅色的種皮的大(dà)米，因為(wèi)米質有(yǒu)糯性，所以稱為(wèi)血糯。黑(hēi)米外皮墨黑(hēi)，內(nèi)芯雪白，米質極佳，有(yǒu)“黑(hēi)珍珠的美稱”。

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