小(xiǎo)暑已經報到，天氣變得(de)越來(lái)越熱。俗語說，“小(xiǎo)暑不暑，上(shàng)蒸下煮”，形象的比喻出蒸籠般的天氣，讓人(rén)難以忍受，那(nà)麽如何通(tōng)過飲食調理(lǐ)身體(tǐ)的不适?中醫(yī)指出，在濕熱天氣中應該多(duō)吃(chī)清火(huǒ)除濕的食品。以下為(wèi)大(dà)家(jiā)推薦一款清火(huǒ)祛濕的夏季消暑湯——綠豆百合湯

綠豆百合湯的功效

1、美容養顔，清熱涼血。
2、綠豆具有(yǒu)清熱去火(huǒ)、降血脂的功效。
3、百合具有(yǒu)潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、清熱解毒、涼血止血、健脾和(hé)胃的功效。

綠豆百合湯的适用人(rén)群

1、适宜體(tǐ)虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不甯者。
2、風寒咳嗽、脾胃虛寒及大(dà)便稀溏者不宜多(duō)食。

綠豆百合湯的做(zuò)法

材料：
綠豆100克、百合幹20克、大(dà)米、冰糖各适量。
做(zuò)法：
1、把綠豆洗淨去雜質。
2、百合洗淨掰瓣。
3、大(dà)米淘洗幹淨。
4、冰糖打碎。
5、把綠豆、大(dà)米放入鍋內(nèi)，加水(shuǐ)500克，用旺火(huǒ)燒沸。
6、加入百合，文火(huǒ)炖1小(xiǎo)時(shí)，加入冰糖溶解即成。

食用小(xiǎo)建議

綠豆的清熱之力在皮，如果隻想消暑，将淘淨的綠豆用大(dà)火(huǒ)煮沸10分鍾就行(xíng)了(或水(shuǐ)開(kāi)五分鍾，綠豆不能煮開(kāi)口)，不要熬太久。這種湯顔色碧綠清澈，喝(hē)的時(shí)候不必把豆子一起吃(chī)進去。

提示

由于綠豆性涼，身體(tǐ)虛寒或脾胃虛寒者過食，會(huì)出現陰寒更甚而出現畏寒肢冷、腹痛腹瀉;陰虛者也不宜食，綠豆之寒性更傷陰液，緻虛火(huǒ)旺盛而出現口角糜爛、牙龈腫痛等。因此脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人(rén)不宜多(duō)吃(chī)。

tips：以上(shàng)內(nèi)容為(wèi)産品的科普知識，相關叙述不代表産品功效，僅供消費者參考和(hé)學習。