高(gāo)溫天氣總是讓人(rén)感覺煩躁和(hé)渾身乏力,吃(chī)也吃(chī)不下,睡也睡不好,周身無力免疫力也随着下降。平時(shí)體(tǐ)弱的人(rén),容易出現眼皮脹、腿腳腫等現象。夏季不僅僅是太陽炙烤着人(rén)們,暑濕也是夏季最典型的現象。上(shàng)火(huǒ)症狀也就随着而來(lái)了,皮脹、分泌物過多(duō)、腿腳腫、小(xiǎo)便少(shǎo)、大(dà)便幹燥等,給人(rén)們的生(shēng)活也帶來(lái)不小(xiǎo)的麻煩。
薏米紅豆湯的功效主要就是祛濕,能夠祛除體(tǐ)內(nèi)的濕氣,非常适合夏季及體(tǐ)內(nèi)濕氣較重的人(rén)食用。能當飯吃(chī),是祛濕健脾的佳品。還(hái)有(yǒu)人(rén)用來(lái)調節便秘、減肥、美白等等。
關于薏米和(hé)紅豆的“消腫”,我們千萬不要以為(wèi)腫就是水(shuǐ)腫。試看今人(rén),十個(gè)裏面起碼有(yǒu)五六個(gè)身體(tǐ)發福,這也是腫,叫做(zuò)體(tǐ)态臃腫。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水(shuǐ)腫也好,都意味着體(tǐ)內(nèi)有(yǒu)濕。水(shuǐ)液不能随氣血流動,滞留在人(rén)體(tǐ)細胞之間(jiān),使人(rén)體(tǐ)迅速膨脹起來(lái)。水(shuǐ)腫如此,肥胖也是如此,隻不過是程度有(yǒu)深有(yǒu)淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些(xiē)滞留在人(rén)體(tǐ)的水(shuǐ)液,也就能消腫。所以,治療水(shuǐ)腫必用紅豆,而實踐證明(míng),薏米紅豆湯具有(yǒu)良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體(tǐ),尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好
另外,薏米和(hé)紅豆都具有(yǒu)保健腸胃的作(zuò)用,所以在日常生(shēng)活之中服用,對于保健身體(tǐ)有(yǒu)着非常好的療效,特别實在夏天炎熱的時(shí)候服用,效果更是加倍。脾胃對于身體(tǐ)的正常運轉有(yǒu)着非常重要的作(zuò)用,所以在日常生(shēng)活中應該多(duō)吃(chī)一些(xiē)具有(yǒu)保健脾胃功效的食物,而薏米紅豆湯就是一個(gè)非常不錯的選擇。将薏米和(hé)紅豆熬煮成湯之後,不僅能夠令我們的身體(tǐ)更加容易的吸收,同時(shí)對于身體(tǐ)恢複健康也有(yǒu)着非常好的效果。
做(zuò)紅豆湯時(shí),很(hěn)多(duō)人(rén)為(wèi)了把豆子煮爛,都會(huì)用水(shuǐ)泡上(shàng)幾個(gè)小(xiǎo)時(shí),其實這樣做(zuò)很(hěn)容易使紅豆的營養價值流失,正确的做(zuò)法是紅豆洗淨後直接放入涼水(shuǐ)中煮。
紅豆、薏米
1.紅豆洗淨後,放入涼水(shuǐ)中煮沸6-7分鍾
2.再加入水(shuǐ)和(hé)薏米一起煮,直到将豆子煮軟
雖然紅豆薏米湯很(hěn)有(yǒu)營養,也非常适合在當下的季節飲用,但(dàn)不是人(rén)人(rén)都可(kě)以喝(hē)紅豆薏米湯的。
1. 薏米屬于寒涼食物,因此虛寒體(tǐ)質的人(rén)不宜長期食用,食用時(shí)可(kě)加些(xiē)大(dà)棗一同熬煮。
2. 薏米性寒,正值經期的女生(shēng)最好也不要喝(hē)紅豆薏米湯。
3. 薏米所含的黏性物質較高(gāo),消化不良的人(rén)要少(shǎo)吃(chī)。
另外,紅豆薏米是湯而不是粥,千萬不要在其中放入大(dà)米,這樣隻會(huì)加重其黏膩,而起不到原有(yǒu)的祛濕消腫效果。