銀耳蓮子湯就是湯中滋補之冠。在幹燥缺水(shuǐ)的秋季，正是蓮子收獲的好時(shí)節，為(wèi)家(jiā)人(rén)做(zuò)一道(dào)銀耳蓮子湯，享受美味的同時(shí)，寓藥于食，增進健康，實為(wèi)一舉兩得(de)之選。

銀耳功效：

銀耳性質平和(hé)，味甘、淡，無毒，具有(yǒu)潤肺生(shēng)津、滋陰養胃。益氣安神，強心健腦(nǎo)等作(zuò)用，有(yǒu)“滋陰補腎，潤肺止咳。和(hé)胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。養生(shēng)學家(jiā)甚至認為(wèi)其滋陰潤肺的作(zuò)用可(kě)與燕窩媲美。因其物美價廉，故人(rén)人(rén)都能享用，而且不分四時(shí)。

銀耳滋潤而不膩滞，對陰虛火(huǒ)旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作(zuò)為(wèi)年老體(tǐ)弱，久病、多(duō)病之人(rén)的保健品。古人(rén)認為(wèi)銀耳是肺髒的滋養藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、咳痰帶血等病，也可(kě)用于胃腸燥熱、便秘下血、月經不調，以及動脈硬化、高(gāo)血壓等症。

蓮子功效：

蓮子甘、澀、平，無毒，具有(yǒu)清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明(míng)目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣等功效，是常見的滋補之品，古人(rén)認為(wèi)經常服食，百病可(kě)祛，因它“享清芳之氣，得(de)稼穑之味，乃脾之果也”。

蓮子對夜寐多(duō)夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症有(yǒu)幫助作(zuò)用。蓮子芯味道(dào)極苦，卻有(yǒu)顯著的強心作(zuò)用，能擴張外周血管，降低(dī)血壓；蓮芯還(hái)有(yǒu)很(hěn)好的祛心火(huǒ)的功效，可(kě)以治療口舌生(shēng)瘡，并有(yǒu)助于睡眠。

蓮子作(zuò)為(wèi)保健藥膳食療時(shí)，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有(yǒu)清熱、固精、安神、強心之功效，将蓮子芯2克用開(kāi)水(shuǐ)浸泡飲之，可(kě)治療高(gāo)燒引起的煩躁不安、神志(zhì)不清和(hé)夢遺滑精等症，也用于治療高(gāo)血壓、頭昏腦(nǎo)脹、心悸失眠。

銀耳蓮子湯的作(zuò)用：

潤腸通(tōng)便

銀耳蓮子湯對老年人(rén)便秘有(yǒu)效。這是因為(wèi)銀耳蓮子湯中銀耳的含有(yǒu)許多(duō)膠質，具有(yǒu)很(hěn)強的潤滑作(zuò)用，經常食用可(kě)将體(tǐ)內(nèi)的大(dà)部分毒素帶出體(tǐ)外

潤肺止咳

常食銀耳蓮子湯還(hái)可(kě)改善心。肺功能。同時(shí)銀耳還(hái)是古代治肺痨(肺結核)咳嗽，吐血的良藥。秋冬氣候幹燥．易引起燥咳，應多(duō)吃(chī)銀耳。

滋養補虛、止遺澀精

銀耳蓮子湯能滋補身體(tǐ)，調理(lǐ)遺精滑精。這是因為(wèi)湯中的蓮子中所含的棉子糖。這種物質是老少(shǎo)皆宜的滋補品，對于久病、産後或老年體(tǐ)虛者，是常用營養佳品；而其中的蓮子堿則有(yǒu)平抑性欲的作(zuò)用，對于青年人(rén)夢多(duō)，遺精頻繁或滑精者，服食銀耳蓮子湯有(yǒu)良好的止遺澀精的作(zuò)用。

小(xiǎo)貼士：

喝(hē)銀耳蓮子湯的******時(shí)間(jiān)最好是在早上(shàng)和(hé)晚上(shàng)，早上(shàng)不要空(kōng)腹喝(hē)，要吃(chī)一些(xiē)面包，饅頭之類的主食，才能喝(hē)銀耳蓮子湯。

tips：以上(shàng)內(nèi)容為(wèi)産品的科普知識，相關叙述不代表産品功效，僅供消費者參考和(hé)學習。